Обмен веществ (метаболизм) живых организмов включает в себя несколько взаимосвязанных процессов, которые обеспечивают:

Энергообмен: Превращение пищи в энергию, необходимую для жизнедеятельности клеток. Это включает в себя процессы дыхания и клеточного метаболизма.

Строительный обмен: Синтез необходимых органических веществ, таких как белки, углеводы и липиды, из более простых молекул. Эти вещества используются для построения клеток и тканей.

Разделительный обмен: Расщепление сложных молекул на более простые для получения энергии и удаления ненужных или токсичных веществ из организма.

Регуляцию физиологических процессов: Поддержание гомеостаза, которое включает в себя регулирование уровня различных веществ в организме, таких как глюкоза, жирные кислоты и минералы.

Ограничение роста и восстановления: Микроэлементы и витамины участвуют в процессах роста, восстановления поврежденных тканей и обеспечения нормальной работы всех систем организма.

Совокупность этих процессов позволяет организму адаптироваться к изменениям окружающей среды и поддерживать свою жизнь.