Подкожный жир у животных, впадающих в зимнюю спячку, накапливается как запас энергии и питательных веществ. Во время спячки животные не питаются и не могут постоянно получать пищу, поэтому им необходимо иметь запасы жира, которые будут использоваться во время спячки для поддержания жизненно важных функций организма. Кроме того, подкожный жир помогает животным сохранять тепло и поддерживать стабильную температуру тела во время зимней спячки.