По данным исследований и анализу состава органических веществ, углеводы действительно являются самыми распространенными органическими веществами на Земле. Их встречается в больших количествах в различных продуктах питания, растениях, фруктах, овощах, зернах, а также в виде сахаров, крахмала, клетчатки и других соединений. Углеводы являются основным источником энергии для живых организмов, включая человека, и считаются важным компонентом здорового питания.