Деление на семейства происходит на основе строения цветов и плодов.

Семейство крестоцветные - Цветок: чашечка из 4 чашелистиков, венчик из 4 лепестков, расположены крестообразно с 6 тычинками и 1 пестиком. Плод – стручок или стручочки (редис, капуста, сурепка).

Семейство розоцветные - цветок двойной околоцветник, 5 чашелистиков, 5 лепестков, много тычинок, а число пестиков от 1 до нескольких десятков. Плод – многокостянка, костянка, орешек. (яблоня, земляника, рябина).

А вот в семействе пасленовых и крестоцветных - их обычно запоминают по плодам.

Названия растений, которые можно узнать по запаху, форме листьев, особенностям побега: Горох, фасоль, клевер, капуста, хрен, яблоня, вишня, укроп, петрушка, морковь, борщевик, одуванчик, ромашка, василёк, цикорий, мать-и-мачеха, щавель, лотос, кувшинка, кубышка, лютик, смородина, чабрец, мята, берёза.

ну какой горох/фасоль речь о 2х семействах

Крестоцветные - в основном травянистые растения: у розоцветных есть и травы, деревья (слива, яблоня, вишня), кустарники (малина)

Цветки крестоцветных невзрачные, бледноокрашенные и собраны в соцветия = чаще кисти,

Цветки розоцветных - одиночные (яркие, с ароматом), либо простые соцветия типа щиток

Плоды у розоцветных также яблоко ( у яблони, рябины), у малины (многокостянка)