Обмен веществ и энергии - это процесс, при котором организм получает необходимые питательные вещества и энергию из окружающей среды для поддержания своей жизнедеятельности. В результате обмена веществ происходит расщепление и синтез органических веществ, необходимых для роста, развития и поддержания функций организма. Энергия, полученная в результате обмена веществ, используется для выполнения жизненно важных процессов, таких как дыхание, пищеварение, движение и т.д.