Поджелудочная железа и половые железы называются железами смешанной секреции потому, что они вырабатывают как гормональные, так и ферментативные вещества. Например, поджелудочная железа вырабатывает как гормоны (инсулин и глюкагон), участвующие в регуляции уровня сахара в крови, так и ферменты, необходимые для пищеварения (липазу, амилазу, протеазу). Половые железы также производят как половые гормоны (эстрогены, тестостерон), отвечающие за развитие и функционирование половой системы, так и сперму (у мужчин) и яйцеклетки (у женщин), которые необходимы для процесса оплодотворения и размножения.