После того, как семя было посеяно в грунт, оно начинает проходить процесс прорастания. Во-первых, происходит активация физиологических процессов внутри семени, что приводит к размягчению оболочки семени и началу его прорастания. Во-вторых, начинается процесс герминации, когда из семени вырастает проросток, который впоследствии превратится в растение. В это время семя использует запасы питательных веществ, хранящихся в нем, для обеспечения проростка энергией и питательными веществами до тех пор, пока растение не начнет фотосинтезировать и получать питание самостоятельно.