Запасные питательные вещества накапливаются в клеточных структурах под названием плюеренхима. Плюеренхима – это специализированные клетки в стебле, которые служат для хранения запасов углеводов, жиров, воды и других питательных веществ. Эти клетки могут находиться как внутри стебля, так и за его поверхностью. В зависимости от вида растения, плюеренхима может быть представлена в различной форме и иметь различную структуру.