Катаболизм - это процесс, в результате которого большие молекулы разлагаются на более мелкие компоненты, освобождая при этом энергию. В организмах катаболизм обеспечивает основные источники энергии для жизнедеятельности, такие как аминокислоты, углеводы и жиры.