Клубень является подземным органом растения, который служит для запасания питательных веществ и влаги. Он чаще всего имеет округлую или удлиненную форму и представляет собой утолщенную часть стебля или корня. Клубенями обычно являются растения, такие как картофель, батат, ирисы и лилии.

Стебель же является надземной частью растения, которая выполняет функции поддержки, транспорта питательных веществ и фотосинтеза. Стебли могут быть прямостоячими, повисшими, ползучими или вьющимися, их форма зависит от вида растения.

Таким образом, основное различие между клубнем и стеблем заключается в их функциях, местонахождении и внешнем виде.