Усвоение пищи зависит от многих факторов, включая индивидуальные особенности человека и состояние его здоровья. Однако в целом многие исследования показывают, что пища животного происхождения обычно усваивается лучше, так как содержит белки, жиры, витамины и минералы, которые легче для организма человека. В то же время, пища растительного происхождения, такая как овощи, фрукты, орехи и зерновые, также является важным источником питательных веществ и должна быть включена в рацион для поддержания здоровья.