Строение кожицы листа связано с её функциями, так как оно обеспечивает защиту листа от внешних воздействий, контролирует испарение воды из листа и осуществляет газообмен. Кожица листа содержит клетки с восковым покрытием, которое предотвращает потерю влаги и защищает от перегрева. Также кожица листа содержит устьица - специальные отверстия, через которые осуществляется газообмен (поступление углекислого газа и выделение кислорода). В целом, строение кожицы листа адаптировано для обеспечения оптимальных условий для фотосинтеза и обмена газами.