в процессе метаболизма. Жиры синтезируются из ацильных радикалов и глицерина, при участии ферментов липогенеза, а углеводы синтезируются из простых сахаров с помощью ферментов гликолиза и глюконеогенеза. Оба процесса являются сложными биохимическими реакциями, контролируемыми различными гормонами и факторами окружающей среды.