Молочные бактерии играют важную роль в пищеварении. Они помогают поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике, улучшают пищеварение и усиливают иммунную систему. Кроме того, молочные бактерии способствуют усвоению некоторых питательных веществ, таких как витамины, минералы и белки. Они также помогают предотвращать развитие вредных бактерий в желудочно-кишечном тракте, что может привести к заболеваниям.