Дифференциация клеток - это процесс, при котором из многоклеточного организма различные клетки приобретают свои специфические функции и свойства. В процессе дифференциации клетки становятся специализированными для выполнения определенных задач, таких как нервное или мышечное сокращение, защита организма от инфекций и т.д. Клетки дифференцируются из стволовых клеток, которые обладают способностью превратиться в различные типы клеток.