Белки являются нерегулярными полимерами потому, что они состоят из аминокислот, которые могут быть соединены в различных комбинациях, порядках и структурах. Как результат, их структура и свойства могут значительно различаться в зависимости от последовательности аминокислот. Белки также могут иметь различные трехмерные структуры, включая спиральные, прямолинейные и сложные складки, что делает их еще более нерегулярными.