Полярность воды - это химическое свойство воды, обусловленное разницей в электронной плотности между атомами кислорода и водорода. Это приводит к тому, что вода является полярным молекулой, что означает, что у нее есть положительный и отрицательный полюса. Полярность воды обуславливает ее способность к образованию водородных связей и способность к хорошему растворению многих других веществ, что делает воду важным компонентом для жизни на Земле.