Три основные функции белков в организме:

Регуляция биохимических реакций: белки могут служить катализаторами для химических реакций в организме.Транспорт: некоторые белки могут транспортировать молекулы и ионы через мембраны.Структурная поддержка и движение: белки могут образовывать структурные элементы клеток и тканей или участвовать в движении организма.

Некоторые белки человека и их функции:

Альбумин: играет роль в транспорте различных молекул (например, гормонов) через кровь.Инсулин: участвует в регуляции уровня глюкозы в крови.Миозин и актин: участвуют в движении мышц.Антитела: играют важную роль в иммунной системе, обнаруживая и борясь с инфекциями.Иммуноглобулины: также участвуют в иммунной системе, связываясь с антигенами.Ферменты: катализируют химические реакции в организме.Гемоглобин: транспортирует кислород через кровь до тканей и углекислый газ от тканей до легких.