Белки делятся на пептиды и полипептиды исходя из их размера и структуры. Пептиды представляют собой цепочки аминокислот, содержащие до 50 остатков аминокислот, в то время как полипептиды имеют более 50 остатков аминокислот.

Это деление обусловлено функциональными и структурными особенностями белков. Пептиды обычно являются фрагментами белков и могут выполнять определенные биологические функции. Полипептиды, с другой стороны, представляют собой основной строительный элемент белков и обычно обладают специфической структурой, необходимой для их функционирования.

Таким образом, деление белков на пептиды и полипептиды позволяет упростить их классификацию и понимание их роли в клеточных процессах.