Гидрофильные вещества - это вещества, которые обладают способностью притягивать воду к себе и легко смешиваться с ней. Такие вещества обычно образуют растворы с водой или другими гидрофильными веществами. Примерами гидрофильных веществ могут быть соль, сахар, глицерин и некоторые полимеры. Гидрофильные вещества часто используются в косметике, медицине и других отраслях промышленности для создания эмульсий, гелеобразных средств и других продуктов, которые легко растворяются в воде.