Утилизация веществ в клетке происходит в лизосомах. Лизосомы - это внутриклеточные органоиды, содержащие ферменты, которые разрушают и перерабатывают устаревшие или поврежденные белки, липиды, углеводы и другие молекулы. В процессе утилизации веществ в лизосомах происходит гидролиз - разложение молекул под действием воды и ферментов, что позволяет клетке избавляться от лишних или вредных веществ и эффективно использовать их компоненты для синтеза новых молекул.