Белки выполняют строительные функции в организме. Они являются основными структурными компонентами клеток и тканей, участвуют в образовании мышц, костей, кожи, волос и других органов. Углеводы и жиры, в свою очередь, являются источником энергии для организма, а также выполняют другие функции, такие как регуляция температуры тела, защита внутренних органов и т.д.