Молекулы воды обладают высокой способностью к скольжению друг по другу, что обеспечивает жидкому состоянию воды способность быстро проникать в различные участки клетки и участвовать в химических реакциях. Кроме того, вода обладает высокой теплоемкостью, что способствует поддержанию стабильной температуры внутри клетки. А также, вода является хорошим растворителем для различных незаменимых веществ, необходимых для жизнедеятельности клетки.