Семейство капустные (Brassicaceae) включает в себя множество видов растений, среди которых капуста, брокколи, редис, редька, руккола, горчица, хрен и другие. Эти растения широко используются как пищевые и кормовые культуры, а также в медицине и в качестве декоративных растений. Они обладают высокой питательной ценностью и содержат множество полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Капустные растения обладают характерным запахом и вкусом из-за высокого содержания глюкозинолатов.