Это происходит из-за того, что глотательные движения контролируются специальной мышцей, называемой глоточным сфинктером, который отвечает за прохождение пищи и жидкости через пищевод в желудок. После каждого глотательного движения это мышце нужно некоторое время для восстановления перед следующим действием. Поэтому повторные глотательные движения возможны только в течение ограниченного количества раз подряд.