Нет, пыльца не созревает в завязи пестика. Пыльца образуется в мужских половых органах цветка, т.е. в тычинках, а затем переносится на женские органы цветка для опыления. Пестик, в свою очередь, содержит завязь, которая развивается в плод после оплодотворения.