Ферменти, які полегшують ковтання, включають папаїн і бромелаїн, які розщеплюють білки в їжі і допомагають сприйняттю і перетравленню її. Також ферменти амілаза і ліпаза розщеплюють вуглеводи і жири, що також допомагає у процесі ковтання.
Ферменти, які полегшують ковтання, включають папаїн і бромелаїн, які розщеплюють білки в їжі і допомагають сприйняттю і перетравленню її. Також ферменти амілаза і ліпаза розщеплюють вуглеводи і жири, що також допомагає у процесі ковтання.