Кристаллы могут состоять из различных веществ, включая минералы, соли, карбонаты, сахара и белки. В биологии кристаллы часто встречаются в живых организмах, например, в виде минеральных кристаллов в костях, зубах и моче, или в виде химических кристаллов, таких как холестерин или кристаллы белков. Кристаллы могут образовываться в результате биохимических процессов или быть поступать в организм с пищей.