Под породой в птицеводстве понимается группа животных одной специфической формы, характеризующаяся определенным набором признаков, свойственных только этой группе. В птицеводстве также существует много различных пород домашних кур, которые отличаются по внешнему виду, размерам, окраске оперения, продуктивным качествам яиц и мяса, а также характеру поведения. Некоторые из наиболее популярных пород домашних кур включают в себя брамы, род-айленд-ред, красную курочку, леггорн и др. Каждая из этих пород имеет свои уникальные особенности и приспособлена к определенным условиям содержания и использования.