У дерева, травы, шоколада и волос нет трёх состояний вещества $твердого,жидкогоигазообразного$, потому что они являются материалами или объектами, состоящими из одного состояния вещества - твердого. Все эти материалы имеют определенную форму и объем и не могут переходить из одного состояния в другое без определенных внешних условий $например,нагреванияилиохлаждения$.