Центр рибоконсервної промисловості в Україні знаходиться в Одеській області. Одеса є одним з найбільших портів на Чорноморському узбережжі, що надає зручну і доступну інфраструктуру для рибної промисловості. У цьому регіоні розміщується значна кількість рибних заводів, де виробляються консерви з риби.

Україна має великий потенціал для розвитку рибної промисловості, оскільки вона має велику площу внутрішніх водойм, а також доступ до Чорного та Азовського морів. Рибні консерви в Україні виготовляються з різних видів риби, таких як скумбрія, тунець, сардини та інші.

Центр рибоконсервної промисловості в Україні грає важливу роль у забезпеченні населення якісними рибними продуктами і сприяє розвитку експорту рибних консервів.