Земли к западу от Миссисипи называют "хлебной корзиной" из-за их высокой плодородности и возможности для сельского хозяйства. Эти земли имеют благоприятный климат, достаточное количество осадков и плодородные почвы, что делает их идеальными для выращивания различных видов сельскохозяйственных культур, в том числе зерновых, овощей и фруктов. Эта область производит значительное количество сельскохозяйственной продукции, что способствует ее названию "хлебной корзиной".