Цукрова тростина та цукровий буряк вирощуються в помірних і тропічних кліматичних поясах. Основні області для вирощування цих культур знаходяться в тропічних поясах, де є вологий клімат і достатньо тепла. Найбільш придатні для вирощування цукрової тростини та цукрового буряку є південні області США, Південна Америка, Африка, Індія, Південно-Східна Азія та Австралія. У цих регіонах клімат сприятливий для росту та розвитку цукрових культур.