Часовая стрелка поворачивается на 30 градусов за час, а значит за 1 минуту она поворачивается на 0,5 градуса.

Минутная стрелка поворачивается на 6 градусов за минуту, следовательно, чтобы часовая стрелка повернулась на 5 градусов, минутная стрелка повернется на 5/6 * 6 = 5 градусов.

Итак, минутная стрелка поворачивается на 5 градусов.