Простые вещества обладают тем свойством, что они не могут быть разложены на более простые компоненты. Например, кислород (O2) и железо (Fe) - это простые вещества.

Сложные вещества, наоборот, могут быть разложены на более простые компоненты. Например, вода (H2O) - это сложное вещество, так как состоит из атомов водорода и кислорода.

В окислительно-восстановительных реакциях простые вещества могут выступать в роли окислителей или восстановителей. Например, в реакции сжигания угля углерод (C) окисляется до углекислого газа (CO2), выступая в роли окислителя.

Сложные вещества также могут участвовать в окислительно-восстановительных реакциях. Например, в реакции окисления глюкозы (C6H12O6) до углекислого газа и воды происходит процесс восстановления кислорода (O2) до окисленного состояния.

Таким образом, окислительно-восстановительные реакции демонстрируют важные свойства как простых, так и сложных веществ.