Выделяющийся газ, например, водород или аммиак, легче и менее плотен, чем воздух, поэтому он будет подниматься вверх. Если сосуд держать с отверстием вниз, газ будет собираться в нижней части сосуда, что позволит его легче собрать или использовать. В случае с кислородом, который является частью воздуха и не обладает такими физическими свойствами, как, например, водород, такая манипуляция не требуется.