1) Неверно. При гидролизе крахмала образуются сахара, в основном мальтоза и глюкоза.2) Верно. Целлюлоза может подвергаться эфирным модификациям, в том числе образованию ацетатов.
1) Неверно. При гидролизе крахмала образуются сахара, в основном мальтоза и глюкоза.
2) Верно. Целлюлоза может подвергаться эфирным модификациям, в том числе образованию ацетатов.