Для получения 100г пропионата кальция нужно знать исходные молярные массы всех веществ:

Пропионовая кислота (C2H5COOH) - 74,08 г/моль
Гидроксид кальция (Ca(OH)2) - 74,09 г/моль
Пропионат кальция (Ca(C2H5COO)2) - 142,16 г/моль

Для реакции образования пропионата кальция из пропионовой кислоты и гидроксида кальция необходимо на первый взгляд 2 моля пропионовой кислоты и 1 моль гидроксида кальция.

Рассчитаем массы соответствующих веществ для реакции:
Масса пропионовой кислоты:
m(C2H5COOH) = n(Ca(C2H5COO)2) M(C2H5COOH) = (100g / 142,16 г/моль) 74,08 г/моль = 52,06 г
Масса гидроксида кальция:
m(Ca(OH)2) = n(Ca(C2H5COO)2) M(Ca(OH)2) = (100g / 142,16 г/моль) 74,09 г/моль = 52,07 г

Таким образом, для получения 100г пропионата кальция необходимо взять 52,06г пропионовой кислоты и 52,07г гидроксида кальция.