Для решения этой задачи мы сначала найдем массу глюкозы в исходном количестве по данным об окислении ее меньшей части.

Пусть общая масса глюкозы в исходном количестве равна Х грамм.
Тогда масса меньшей части глюкозы равна X / 3 грамм (1:2 отношение).

21,6 г осадка Толлена образуется из 2 моль глюкозы:
21,6 / 2 = 10,8 г моль глюкозы

10,8 г глюкозы это 0,06 моль (молярная масса глюкозы 180 г/моль).

Таким образом, масса глюкозы в исходном количестве равна:
X / 3 = 0,06 моль
X = 0,18 моль

Далее мы находим массу 2 частей глюкозы:
0,18 моль 180 г/моль 2 = 64,8 г

Так как выход реакции 75%, масса химического спирта, который можно получить, равна:
64,8 г * 0,75 = 48,6 г

Итак, масса химического спирта, которую можно получить при восстановлении 2 частей глюкозы, составляет 48,6 г.