Фенолы - это органические соединения, содержащие гидроксильную группу (-OH), присоединенную к ароматическому кольцу. Они имеют антисептические свойства и широко используются в различных отраслях промышленности, таких как производство пластмасс, красителей, лекарственных препаратов и многих других.

Фенолы обладают кислотными свойствами и могут взаимодействовать с основаниями, образуя соли. Они также обладают антиоксидантными свойствами и могут защищать органические соединения от окисления.

Некоторые известные фенолы включают фенол (гидроксибензол), крезолы, нафтолы и другие. Фенолы также могут быть использованы в качестве антиоксидантов в пищевой промышленности для продления срока годности продуктов.

Изучение фенолов и их свойств важно для понимания их роли в природе и применении в различных областях химии и биологии.