Декарбоксилирование: при нагревании карбоновых кислот происходит выделение углекислого газа и образование соответствующего кетона.

Гидроксилирование: при нагревании алкена с водой происходит обратимая реакция, в результате которой образуется алканол.

Дезаминирование: при нагревании аминокислоты происходит распад аминогруппы с образованием соответствующего карбоксильного соединения.

Образование продукта полимеризации: при нагревании мономеров происходит полимеризация, при которой образуется полимер.

Окисление: при нагревании органических веществ с кислородом происходит окисление с образованием окисленного продукта.