А) Если увеличить концентрацию уксусной кислоты, то согласно принципу Ле-Шателье система будет стремиться к установлению нового равновесия путем увеличения образования продукта, то есть этилацетата. Это происходит потому, что увеличение концентрации реагента приводит к тому, что система старается уменьшить данный избыток путем образования большего количества продукта.

Б) Если увеличить концентрацию этилацетата, система снова будет стремиться к установлению нового равновесия путем увеличения образования реагента, в данном случае уксусной кислоты. Это происходит по тем же причинам, что и в случае увеличения концентрации уксусной кислоты.

Таким образом, если увеличить концентрацию уксусной кислоты, равновесие сместится вправо (в сторону образования этилацетата), а если увеличить концентрацию этилацетата, равновесие сместится влево (в сторону образования уксусной кислоты).