а) В случае появления фиолетовой окраски с хлоридом железа (III) было взято вещество, содержащее ионы ферроцен, так как взаимодействие этих ионов с хлоридом железа (III) вызывает образование фиолетового комплекса.

б) В случае образования "серебряного зеркала" с аммиачным раствором оксида серебра было взято вещество, содержащее глюкозу, так как реакция глюкозы с оксидом серебра приводит к образованию серебряного зеркала.