Из формулы карбоновой кислоты C2H5COOH видно, что в молекуле содержится 3 атома углерода.

Найдем молярную массу карбоновой кислоты:
(212) + (51) + 12 + 16 + 16 + 1 = 60 г/моль

Найдем количество молей вещества:
n = m/M
n = 200 г / 60 г/моль = 3.33 моль

Найдем массу углерода:
m(углерода) = количество молей массовая доля углерода в молекуле атомная масса углерода
m(углерода) = 3.33 моль 3 12 = 119.88 г

Ответ: Масса углерода, содержащегося в карбоновой кислоте массой 200 г, равна 120 г.