Для решения этой задачи, сначала найдем массу аланина, образовавшегося в результате реакции.

Масса воды, прореагировавшей с пептидом = 30 г
Масса пептида = 148 г

Масса аланина = масса пептида - масса воды
Масса аланина = 148 г - 30 г = 118 г

Теперь найдем количество молей аланина, используя его молярную массу:

Молярная масса аланина = 89 г/моль

Количество молей аланина = масса аланина / молярная масса аланина
Количество молей аланина = 118 г / 89 г/моль ≈ 1.33 моль

Так как пептид прореагировал с водой, образуя только аланин как продукт, то масса пептида равна массе аланина, и молярная масса пептида равна молярной массе аланина:

Молярная масса пептида = молярная масса аланина = 89 г/моль

Итак, молярная масса этого пептида составляет 89 г/моль.