Заттың агрегаттық күйі - бұл оның кез-келген агрегаттық жиынтығын (топсын) құрудағы қалыптасу, біріктірілгенін және агрегаттық үлгілер жиынын қадағалау, жиынтығын бағалау және жиынтықтағы барлық мәндерді бір жүктеу мақсатында мөлшерлеуді талап етеді. Ол арқылы процес орталығы үшін қажетті көрсеткілер және айырбастау көзі болып табылады.