Для определения вещества в каждой пробирке может быть проведен ряд реакций:

Глюкоза:

Реакция Фельлинга: добавить раствор Фельлинга (реагент содержащий Cu^2+) - образование красного осадка (окисление альдегидных групп).Реакция Бенедикта: добавить раствор Бенедикта (реагент содержащий Cu^2+) - образование красного осадка (окисление альдегидных групп).

Уксусный альдегид:

Реакция Толленса: добавить раствор Толленса (Ag^+ в осколках серебра) - образование зеркального осадка серебра (окисление альдегидной группы).

Глицерин:

Реакция эфирного расщепления: добавить кислоту и нагреть - образование эфира (реакция эфирного расщепления).Реакция с NaOH: добавить раствор NaOH - образование глицерата натрия (реакция нейтрализации).

Фенол:

Реакция с FeCl3: добавить раствор FeCl3 - образование зеленого или фиолетового окраса (образование комплекса с фенолом).

Таким образом, проведя указанные реакции, можно определить вещество в каждой пробирке.