Етанол - це органічна речовина, яка широко використовується як розчинник, паливо та прекурсор для виробництва хімічних сполук. Коли етанол реагує з метановою кислотою, утворюється етаноловий естер метанової кислоти, який часто використовується як ароматизатор та розчинник у харчовій промисловості, фармацевтиці та інших галузях.