Это можно объяснить химической структурой угольной кислоты. Угольная кислота, или дигидроксилкарбоновая кислота, имеет формулу H2CO3, где два водорода связаны с кислородом через ковалентную связь. В то же время, борная кислота (H3BO3) имеет структуру борного эфира и содержит менее электроотрицательные элементы.

Угольная кислота обладает более положительными местами для протонирования, что делает ее более кислотной по сравнению с борной кислотой. Наоборот, азотная кислота (HNO3) обладает более электроотрицательной центральной атомной - азот, что делает ее более кислотной, чем угольную кислоту.

Таким образом, различия в строении и свойствах атомов в молекуле объясняют различия в кислотности этих соединений.