Массовая доля соли в растворе составляет 5%, следовательно, масса соли в растворе составляет 5% от массы раствора:

Масса соли = 0,05 * 150 г = 7,5 г

При выпаривании воды из этого раствора масса соли останется неизменной - 7,5 г.